i Norden, måste man tillägga när man besökt Estrellas anläggning i Halmstad, där potatisen lagras för chipstillverkning från hösten till nästa sommar. Att Estrella har en egen försäljningsorganisation förstår man när de enorma volymerna potatis visas upp! Mer än tjugotusen ton potatis lagras upp i de enorma lager som finns på Kistinge industriområde. Potatisen heter Saturna, men även Lady Rosetta ingår. Estrella har 37 kontrakterade odlare i Halland och Skåne som levererar potatis för chipsproduktion. Ett tusen ton tvättad och kontrollerad potatis levereras per vecka till fabriken i Göteborg, där tillverkningen av chips sker. Varje bil med släp transporterar ca 40 ton. Det krävs en väl fun- gerande logistik för att undvika produktionsstopp i Göteborg. Vi har ett mycket bra samarbete med Farmartjänst. Det har varit samma personal under många år. Nu är vi inne på tolfte året. Det är enkelt för oss då Björn, eller som idag Kent, skaffar ersättare när de behöver vara lediga. Vi trivs verkligen med samarbetet med Farmartjänst!